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刃 渡り：約240mm
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厚み ：約元8.6mm～刃先5.1mm
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柄： 黒檀黒水牛角八角柄
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表面処理 ： 鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
伝統工芸士　安立勝重作　包丁
硬度：約HRC61
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鞘無し
天然砥石　正本山　巣板　浅黄
真空焼き入れサブゼロ処理
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手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。
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#梵静刃物の出刃包丁一覧
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すべての製品を完全にアップグレードしました、 より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。
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