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サイズ
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全長：約 400mm
伝統工芸士　安立勝重作　包丁
刃渡り：約 240mm
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幅 ：約 66mm
天然砥石　正本山　巣板　浅黄
厚み ：約 8.5mm
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重さ ： 約 520ｇ
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鋼材：MKV10ステンレス鋼
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柄： 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄
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表面処理 ： 鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
◆牛刀　TOJIROカラーシリーズ　藤次郎　刃渡り27㎝24㎝各一本　未使用品
硬度：約HRC61
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鞘無し
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真空焼き入れサブゼロ処理
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手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。
鎌刃包丁
商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。
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領収書の発行はできかねます。
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商品に問題がない限り、返品はお断り致します。
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